在研究營養成分與人體健康的知名機構實習2個月，同學：對未來志向影響大，會想繼續進修、從事研究
亞大保健系實習同學，在美國奧瑞岡州立大學，參與動物餵食實驗。
亞洲大學食品營養與保健生技系5位同學，獲教育部「學海築夢」補助到美國奧瑞岡州立大學，在校內專門研究營養成分與人體健康的知名機構「Linus Pauling Institute」實習2個月，日前實習返校後，與師生分享海外實習經驗。5位同學說，對於未來志向影響很大，會想繼續進修、從事相關領域研究。
亞大保健系主任李明明表示，該系自106年開始，由葉貞吟老師申請教育部學海築夢海外實習計畫，每年都會選送同學海外實習。同學這次到美國奧瑞岡州立大學「Linus Pauling Institute」實習，該機構特別著重營養素與抗氧化相關影響、延緩老化與增進人體健康相關研究，同學可累積海外學習經驗、相互切磋。
保健系鍾宜樺同學指出，這次實習增加了英語聽力、口語表達能力，也加強了處事獨立性、積極性，實習時參與了動物實驗，未來想進行動物飼料相關研究。呂冠儀同學說，未來想成為營養師，也想去環遊世界，學習更多元的文化，現在更有信心，去面對未來更多面向的挑戰。
亞大保健系葉貞吟老師(左1)、美國奧瑞岡州立大學人類與動物互動研究中心主任Dr. Monique Udell (左2)，和實習同學合影。
許熏云同學說，提早接觸海外的工作環境，也讓未來目標更明確，了解自己專業知識不足處，會想持續進修、攻讀博士。呂冠萱同學說，美國不同種族文化的多元性，讓她想像力更豐富，在實習中所學到的經歷和相關知識，讓自己更成長。
林欣芫同學說，這次實習讓她對於動物科學、相關研究領域的實際應用，有更深入的了解，經由實際操作經驗，增強她對專業知識更加追根究柢的態度。
葉貞吟老師表示，這次學海築夢計畫落實學用合一，不僅讓同學能獲補助到國外實習，進行實質的國際交流和學習，也能增加同學相關專業知識與學術研究能力，相信對同學規劃職涯方向，會有很大幫助。
圖為亞大保健系葉貞吟老師(左1)、美國奧瑞岡州立大學動物科學系教授Dr. Massimo Bionaz (左2)，和保健系實習同學合影。